طريقة عمل كباب الحلة

 طريقة عمل كباب الحلة بألذ طعم:-

المتعارف عن طبق كباب الحلة أنه طبق شهير في المطبخ الشرقي، يتكون من لحم البقر أو اللحمة المفرومة مع التوابل والبهارات، ومن الممكن ان يُعد على عدة أشكال كشكل أقراص طويلة ورفيعة ولطهية عدة طرق منها ان يشوى على الفحم أو في الفرن. يعتبر كباب الحلة طبقاً شهياً ومغذياً لأحتوائة علي البروتين الحيواني والعديد من الخضار المطهي ، ويتميز بنكهته الفريدة وسهولة تحضيره. يمكن تقديمه مع الخبز العربي والسلطات المتنوعة والصلصات اللذيذة او مع الأرز الأبيض المصرى او الارز ببصل فلكل شخص مذاقة الخاص في اعداد تقديمة فللمطبخ فنون كثيرة .

المكونات :-

كيلو لحمة مقطع  مكعبات الافضل  او علي حسب الرغبة.

كيلو بصل مقطع جوليان.

مكعب مرقة  ويمكن استبدالها بببهارات لحمه 

ملح حسب الرغبة.

فلفل أسود.

ملعقة كمون.

ببريكا.

السبع بهارات ان وجدت.

زبدة.

طريقة عمل كباب الحلة بأسهل طريقة:-

إحضري إناء مناسب ،علي حسب ارتياحك

 قومي بوضعه على نار متوسطه.

 ثم ضيفي القليل من الزبدة.

 شوحي اللحم لمدة ٥ دقائق علي كلا الجانبين.

 ثم قومي بإضافة البصل والبهارات.

 اتركي  اللحمة مع باقي المكونات حتى تكتسب طعم ونكهة من المكونات المختلفة الموجودة فى الإناء.

ثم ضيفي كوب من الماء المغلي وتترك على نار هادئة حتى تمام التسوية مع مراعاة إذا كانت بحاجة إلى المياه ضيفي لكن بنسبة بسيطة وبعد التأكد من نضجها يتم  تجهيزها و تقدم لأفراد الأسرة.

يعتبر كباب الحلة من الأكلات التي يمكن تقديمها مع طبق الخضار السوتيه، والأرز الأبيض أو البسمتي على حسب الرغبة فلكلاً مذاقة الخاص، أيضًا يمكن تناوله حاراً عن طريق إضافة بعض شرائح الفلفل الحامي عند إضافة البصل مع اتباع الخطوات السابقة.